Vegan & Spezial

Ob aus Überzeugung, aus gesundheitlichen Gründen oder aus religiöser Tradition – besondere Ernährungsformen können genauso vielseitig und köstlich sein. Wir bieten eine große Auswahl an veganen, vegetarischen und halal-zertifizierten Gerichten sowie Speisen, die glutenfrei, laktosefrei oder allergenarm zubereitet werden können. Von bunten Bowls über kreative Wraps bis hin zu festlichen Hauptgerichten und süßen Desserts – alles frisch, ausgewogen und geschmackvoll.

• Vegan: Falafel mit Hummus, Gemüse-Couscous, mediterrane Pasta, orientalische Linsensuppe, vegane Brownies, Kokos-Mousse

• Vegetarisch: Quiche, Caprese-Spieße, Pasta mit Pesto, Käseplatten, Mini-Pancakes

• Halal: Gewürzreis mit Lamm, Shawarma, Hähnchenspieße, gefüllte Teigtaschen, orientalische Suppen

• Glutenfrei: Reissalate, Gemüsepfannen, Fleisch- oder Fischgerichte ohne Panade, glutenfreie Desserts

• Laktosefrei: Sorbets, Obstsalate, vegane Cremedesserts, laktosefreier Käse

• Kreative Buffets, die Mischformen kombinieren (z. B. vegan & glutenfrei, halal & laktosefrei)

• Individuelle Anpassung bei Allergien und Unverträglichkeitench
  

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